残るは、大根、水菜、ねぎの３つと白菜

かぶは終了で、残るは、大根、水菜、ねぎの３つと白菜。
ねごはランチの新得そばの薬味に。
大根は切って干しています。
水菜は夕食のサラダに。

新得そばは、原田夫妻の思い出のお蕎麦。

生ミカンの皮を

昨年12月から、好例の柑橘系の天日干し。
諸般事情で、拙宅用の干したミカンが間に合わず、
生で醤油に入れて、大根を一夜漬け。
行けますよ。

藤原直哉先生から10年以上前に初めて聞いた言葉

ロハスって何のことって問われることがあります。
藤原直哉先生から10年以上前に初めて聞いた言葉です。

難しいことは言えませんが、私が実践して、このブログで紹介して
いることが、ロハスと勝手の解釈してます。

鰹節　苦節10年以上で、今日ようやくうまく削れました。

そして、果物の皮を天日干しして再利用。

家庭の生ごみを堆肥にする。

食べた浅蜊の殻を砕いて、農園に散布

おんぼろの豊島区立公会堂で成人式

成人式、この日は、1/15と頭にこびりついているので、なぜか、年により違うのが
しっくりきません。(-^〇^-)

自分の時は、慣れないスーツを着て、おんぼろの豊島区立公会堂に
行った記憶があります。豊島区は、現在は、同じ池袋でも、あの芸術劇場
で実施するようですね。

私は、小学4年の時から、豊島区の青少年管弦楽団（長谷川東さん指揮）で
成人式の式典で演奏をする側だったので、なんか自分が参加する側になるって
違和感があったこと、記憶してます。

干し大根制作

美味しそうです。

ミカンと柚子の皮　砂糖、お酒+醤油　1時間でいただけます。

七草粥と七草パン

大根葉、長ネギ、京菜、春菊、青菜、カブ、レタス
１週間遅れですが。(-^〇^-)

満州仕込みの干し野菜 干すと100倍返し

朝採れ大根を天日干し。
年末年始に干したみかんの皮と共に
醤油漬けします。
祖母が作っておりました。満州仕込みです。
ついでに、冷蔵庫に残っていた野菜（長ネギ、玉ねぎ
生姜等等）も、洗濯袋に入れました

香り10倍、容積10分の１　美味しさ100倍です。

祖母伝来

正月休み後、６，７，８，９，１０,と農園に行っておらないままでした。
明日からの連休は、じっくり土をいじりたく思います。
祖母伝来の大根の醤油お酒漬けも仕込む予定です。
これも酒の肴になります。

自家製葉物で七草粥

拙宅農園で収穫の以下七草で、明日はお粥です。
大根葉、長ネギ、京菜、春菊、青菜、カブ、レタス
最高です。写真は京菜です。

生ゴミ男と命名される (-^〇^-)

堆肥のお手入れ

拙宅で年末年始に出た生ゴミを堆肥に混ぜました。 妻からは、生ゴミ男と命名される　(-^〇^-) 光栄です。

せめて、雑煮は・・・・・・

小さき頃から正月はずっと、雑煮。それが当たり前で育ち、
結婚後もずっとそうです。
が、最近は、当たり前にご飯を炊くって漏れ聞きました。
そうなんでしょうか。なんか寂しい気分です。
着物は着なくとも、せめて、雑煮は・・・・・・

4日夕食の風景です。

ここ20年お付き合いしている気の置けない仲間との交流

藤原直哉先生とのご縁で毎月一回集まって勉強会を
しております。その有志が5日田端駅に集合。
谷中七福神を散策しました。エンジョイ。
松田さん、依田さん　感謝。
妙齢の３美女に圧倒されて二次会も実施。(-^〇^-)

七福神ではありませんが、縄の中を八の字回り。

天王寺（毘沙門天）　お金をかけて作りです。身内が谷中にご縁があり、このお寺は
七福神とは知らず通っておりました。

地元お寺 台雲寺で護摩

毎年好例の護摩焚き
玄関に置いております。

柚子、ひず（氷頭）

柚子で明けた新年。
氷頭（ひず）も美味。

みかんの皮も天日干し開始。食用に、お風呂用に、重宝します。

2014 元日 柚子の粉

年末に日干しした柚子の皮をミルにかけました。
ミルにかける前の皮

ミル後の粉になった柚子。
汁物にかけると最高です。

2014 元日

三紙トップ　やはり新聞は紙じゃないと派です。

今年は、スッパ抜き（スクープ）はなかったみたいです。

新春から、あかがねで乾杯中